Mách bạn cách bảo quản dầu dừa hiệu quả nhất

0
368
bảo quản dầu dừa

Dầu dừa có rất nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe và cho làn da như trị mụn, giảm cân, hoặc sử dụng dầu dừa trong các món ăn hàng ngày. Không như những loại dầu thực vật khác, dầu dừa chứa nhiều axit béo có khả năng kháng khuẩn mạnh nên nó có hạn sử dụng rất lâu. Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý một số điều khi bảo quản dầu dừa để nó không bị mốc hay lên mùi hôi. Dầu dừa nguyên chất không hề rẻ, thế nên bạn cần chú ý đến những hướng dẫn mà depcungmin.com liệt kê ngay sau đây để cất giữ và bảo quản dầu dừa đúng cách nhé.

Chú ý đến hạn sử dụng khi mua dầu dừa

Hầu hết những loại dầu dừa trên thị trường hiện nay đều được làm từ phương pháp thủ công nên hạn sử dụng và ngày sản xuất không xác định được và chỉ có người sản xuất mới biết, thế nên bạn cần chọn nơi có uy tín. Còn nếu bạn mua ở siêu thị, hãy cố gắng chọn các loại dầu dừa có ngày sản xuất gần nhất.

dùng chai sạch để bảo quản

Bảo quản dầu dừa trong lọ thủy tinh hoặc nhựa không chứa BPA

Hiện nay, dầu dừa thường được chứa trong các chai thủy tinh hoặc chai nhựa, với chai nhựa dùng để bảo quản dầu dừa, bạn nên chú ý chọn loại không có BPA để ngăn ngừa nguy cơ thôi nhiễm hóa chất vào dầu dừa. Thủy tinh là lựa chọn tốt nhất để đựng dầu dừa, vì nó không mang nguy cơ thôi nhiễm chất hóa học vào dầu dừa như các loại chai nhựa thông thường.

bào quản trong lọ thủy tinh

Bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng

Nhiệt độ bảo quản dầu dừa tốt nhất là dưới 350C, và dầu dừa đóng rắn ở 250C, thế nên đôi khi bạn thấy dầu dừa trắng đục và ở trạng thái rắn nhất là ở những nơi có thời tiết lạnh. Dù dầu dừa khó bị hư hỏng nhưng những dưỡng chất trong dầu dừa chẳng hạn như vitamin E dễ bị phân hủy dưới tác động của ánh sáng, ngay cả ánh đèn tủ lạnh, thế nên cách tốt nhất để bảo quản dầu dừa là để trong lọ thủy tinh màu tối, trong nơi mát và tránh ánh sáng trực tiếp.

Dùng chai có vòi hoặc muỗng sạch để lấy dầu dừa

Hầu hết mọi người có thói quen dùng muỗng múc trực tiếp dầu dừa ra sử dụng, tuy nhiên điều này lại vô tình làm vấy bẩn dầu dừa, và nó có thể khiến dầu dừa bị mốc. Tốt nhất bạn nên chiết dầu dừa sang một chai nhỏ có vòi để đảm bảo dầu dừa không bị ảnh hưởng.

Bảo quản dầu dừa tự làm

dầu dừa tự làm

Hiện nay, có rất nhiều bạn tự làm dầu dừa để đáp ứng nhu cầu sử dụng riêng cho mình, tuy nhiên có đôi khi bạn chỉ để dầu dừa được trong vài ngày hoặc vài tuần, và lí do có thể là bạn nấu dầu dừa chưa đủ lâu. Thông thường, bạn cần nấu dầu dừa trong khoảng 4 đến 6 tiếng đồng hồ để đảm bảo toàn bộ nước và các tạp chất bay hơi hết. Nếu thời gian không đủ lâu, dầu dừa sẽ rất nhanh hư, vì thế bạn cần nấu dầu dừa trong thời gian dài hơn, nhưng nhược điểm của nó là mất đi vị dịu ngọt tự nhiên của dầu dừa, thế nên nếu bạn thích vị dầu dừa chưng non, bạn có thể nấu từng mẻ nhỏ, sau đó dùng hết rồi mới làm tiếp.

dầu dừa

Nếu bạn cần bảo quản dầu dừa số lượng lớn, hãy bỏ chúng vào tủ đông hoặc ngăn đá. Dầu dừa có rất nhiều lợi ích với làn da và điều trị một số bệnh, hơn nữa nó được dùng trong chế biến thực phẩm giúp các món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Để sử dụng dầu dừa làm đẹp đúng cách, bạn nên tham khảo qua tác dụng của dầu dừa nhé.